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主题: [ZT]一个准海归，一个MBA，和一个准MBA在南京街头遇到的管理难题

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[ZT]一个准海归，一个MBA，和一个准MBA在南京街头遇到的管理难题

所跟贴

[ZT]一个准海归，一个MBA，和一个准MBA在南京街头遇到的管理难题 -- stor - (1733 Byte) 2004-4-28 周三, 02:10 (2381 reads)

stor

头衔: 海归少尉

加入时间: 2004/02/20
文章: 14

海归分: 2777

标题: My 2 Cents (566 reads) 时间: 2004-4-28 周三, 04:35

厨师在这个例子里对拉面馆的生意有决定性的作用,自然不能仅仅用工资和奖金来留人,正如翠花大姐所言,股份是更适合的选择,这样可以保持生意兴隆,老板也能抽出时间多经营几家店.

其实这种现象并不少见,在BOSTON就有一个做川菜的大厨几年时间从四川饭庄跳到风味亭再到老四川,现在又去了川王府,听说不会走了,因为入了股.

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