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主题: 吃喝玩乐系列:大陆大闸蟹验出致癌物 台湾今起禁止旅客携带 (转贴)——吃大闸蟹要当心了
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作者 吃喝玩乐系列:大陆大闸蟹验出致癌物 台湾今起禁止旅客携带 (转贴)——吃大闸蟹要当心了   
所跟贴 吃喝玩乐系列:大闸蟹为什么会致癌? (转贴) -- 安普若 - (1660 Byte) 2006-10-19 周四, 11:36 (689 reads)
Demeter





头衔: 海归中士
声望: 学员

加入时间: 2006/09/29
文章: 7

海归分: 818





文章标题: 少吃大闸蟹 (443 reads)      时间: 2006-10-19 周四, 15:16   

作者:Demeter海归茶馆 发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

接杨会长的话,中国大闸蟹不含致癌物,乃天方夜谭:
1、按杨会长提供数据粗算,即便是真正阳澄湖,其河蟹的放养密度也很高,2只/平方米,和土塘养殖没什么区别,如果不靠含添加剂的配合饲料,阳澄湖很难出产几千吨的河蟹,如此大的养殖密度,饲料中不添加抗生素是不可能的。
2、台湾检出的致癌物是硝基呋喃代谢物,为呋喃类抗菌药物在动物体内的代谢产物,我国现在没有测定其含量的国家标准,即便有,但是检测复杂且昂贵,类似昆山进出口检验检疫局这样的单位不可能测出。硝基呋喃代谢物残留是日本和欧盟拒绝进口中国水产品的主要原因。呋喃类抗菌药物是目前市场上最便宜的抗菌药物,代表产品是痢特灵,中国农民自己都吃不起药,怎能给河蟹吃贵药呢?
3、吃一两只,倒不会长癌,欧盟水产品硝基呋喃代谢物限量标准是1ppb,该浓度致癌风险很低。所谓美味不可多食。

作者:Demeter海归茶馆 发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com









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