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主题: 边走边唱系列:【精彩照片】从广州到上海:上海威斯汀大饭店·外滩18号Sens & Bund
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作者 边走边唱系列:【精彩照片】从广州到上海:上海威斯汀大饭店·外滩18号Sens & Bund   
所跟贴 校长领头腐败,我替老乔上贴:关于外滩18号 -- 木辛 - (2509 Byte) 2006-4-04 周二, 21:13 (1384 reads)
garonne





头衔: 海归少尉


加入时间: 2004/06/22
文章: 4

海归分: 2388





文章标题: Sens & Bund 从来不是什么米其林三星餐厅 (549 reads)      时间: 2006-4-04 周二, 22:17   

作者:garonne海归茶馆 发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

Sens & Bund 从来不是什么米其林三星餐厅

1,米其林的小星星认店不认人,给餐厅不给厨子。
2,米其林的红宝书最近才有了一个纽约版,从来没有收录评论过中国的西餐厅。
3,Sens&Bund的主厨原来只是在Toulouse的一家一星餐厅工作过(据说是主厨,但这是他们自己说的,我google了半天也没有找到他的资料),当然如果在一家一星餐厅当主厨已经蛮了不起了。
4,唯一可以和三星扯上关系的可能就是Sens&Bund的投资方中有一对主厨三星餐厅的兄弟,可是他们到处开店,好像还有快餐。

我如果是米其林的美食家,可以给Sens&Bund三副刀叉(最高五副,代表舒适程度及价格),给不给第一颗星星要视盘中质量,观察三年。

作者:garonne海归茶馆 发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com






上一次由garonne于2006-4-05 周三, 01:18修改,总共修改了1次





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