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主题: 就着意大利面条再讲讲: 国际市场入门和短平快之矛盾统一

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就着意大利面条再讲讲: 国际市场入门和短平快之矛盾统一

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所谓硬麦在中国通俗的叫法称为红小麦，在面粉的使用分类中，主要是以面粉中的面筋质的含量 -- 窝头 - (160 Byte) 2003-11-01 周六, 13:51 (425 reads)

chu

头衔: 海归准将
声望: 学员

加入时间: 2004/02/20
文章: 1584
来自: 艾米的老家
海归分: 161691

标题: 我国第一个硬质小麦品种试种成功 (273 reads) 时间: 2003-11-03 周一, 15:13

作者：chu 在海归商务发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

我国第一个硬质小麦品种试种成功
2001-07-10

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我国第一个硬质多功能小麦品种“冬丰611”已在河北衡水试种成功。
　　经检测，“冬丰611”亩产600公斤，其面粉的性能超过一些国外同类的硬质小麦。专家称，“冬丰611”的试种成功填补了中国没有硬质多功能小麦的空白。
　　据了解，“冬丰611”是由中国农科院以鲁麦７号为母本，ＢＴ811为父本连续七年杂交选育而成。1999年，中国农科院专家组选中河北衡水市种田能手李新水承担试种这一新品种的任务。
　　科研人员介绍说，普通小麦由于蛋白质含量较低，致使做成的面粉稳定时间较短，不能广泛用于食品生产。而“冬丰611”小麦经农业部检测，面团稳定时间为十分钟，做面包、方便面、馒头等超过目前国际上使用的加拿大“红春”、“红冬”等小麦。
　　专家称，“冬丰611”试种成功对于推动中国调整农业结构将起到十分积极意义。该品种具有很强的抗病害、抗冻害性能，是适合中国北方种植的优质、高产小麦。

作者：chu 在海归商务发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

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