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 [资料]中国餐饮业报告 |
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木兄对餐饮业如何看？ -- 韦小宝 - (277 Byte) 2008-7-26 周六, 08:29 (608 reads) |
木辛
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[个人文集]
头衔: 海归元帅
声望: 院士
加入时间: 2004/02/23
文章: 7094
海归分: 1808921
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俏江南就是一个例子，据说将传统的川菜改造的连川菜厨子都叫好。
还有北京的大董烤鸭是加拿大回去的。
北京后海酒吧还没火的时候，我去了一家酒吧，店主是瑞典回去的。显然是学无所成，但是混了个海归，也混了个高利润的餐饮业。
做餐饮的海归，大多不是学理工的，而且一般都是学业不精的。
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