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 [原创]一个人的晚餐 |
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[原创]一个人的晚餐 -- wiser56 - (664 Byte) 2006-10-16 周一, 11:22 (3579 reads) |
oak
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[个人文集]
头衔: 海归中校
性别: 
加入时间: 2006/03/04
文章: 275
海归分: 52382
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作者：oak 在 海归茶馆 发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com
第一道菜，，，我印象中，北方人最喜欢这样吃。。。呵呵。。
绿豆凉粉，，，如果每根再切成3根的话，，就是南方人的口味了。。
我最喜欢用辣椒油，蒜泥，姜汁，芝麻酱，还有一点点腐乳酱，一点点生抽，拌着凉粉吃。。
我老婆也做过这样的凉粉，，是在韩国人的店子里面，买的绿豆淀粉，然后回家做的。。。
难得六哥还有这手艺。。。
第二道菜，，，如果是南方人的话，应该会切得更薄一点。。
我比较喜欢用鹅胗，，，因为个头大，，，鸡胗太小了，，，我不是很明白，为什么我这里的超市里面，鸭胗比鹅胗贵一倍，但是鹅胗的个头却大一倍。。口感却差不多。。
第三道菜，，，我老婆最喜欢在做这个菜的时候放很多蒜，，（但是不放蚝油），，呵呵。。
既然开了卤锅，为什么不多下点料，例如猪心，猪舌，猪脸，猪耳，猪脚，鸭翼，鸡蛋，鸡爪，等等。。。。我每次都是满满一大锅，，，往死里整。。。吃好长的时间。。
呵呵，，，，，特别是夏天喝点小酒的时候。。
作者：oak 在 海归茶馆 发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com
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