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主题: [原创]【今天不烤火鸡, 烤海归网 】又快好省-上照片和音乐外挂【实事求是 - 支持海归网】现时传送2009烤火鸡如何
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作者 [原创]【今天不烤火鸡, 烤海归网 】又快好省-上照片和音乐外挂【实事求是 - 支持海归网】现时传送2009烤火鸡如何   
所跟贴 牛尾汤可是欧州宫廷菜哦。这个红烧牛尾吗,就是中国化的乡土菜了。。。 -- 偶而冒个泡 - (223 Byte) 2009-11-29 周日, 02:31 (563 reads)
ceo/cfo
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头衔: 海归中将

头衔: 海归中将
声望: 院士
性别: 性别:男
加入时间: 2004/11/05
文章: 12941

海归分: 491633





文章标题: 谢谢,牛尾汤是我的拿手之一,不难,火攻到了就成,加番茄土豆等,当它罗宋汤 (581 reads)      时间: 2009-11-29 周日, 04:26   

作者:ceo/cfo海归茶馆 发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

烧就可以。当年请朋友吃饭,他说这个么我过去常吃,就是牛鞭子,我顿时笑倒在地说,老兄,请你前后要搞清楚!吃错容易犯错误。 Very Happy

正在烧红偎牛尾,加了点儿土豆,就像你所说的,先把牛尾洗干净,清水烧滚,全锅腥水倒掉,放概览油,葱姜,先炒两分钟,再倒进老抽王,糖,加饭酒,倒了点醋,小火烧它3小时,现在肉已酥了,好香啊,一小时前把土豆放进去,也已酥了,再烧差不多一小时,让它汁水收收干,味道会更浓些。上海乡下菜,浓油赤酱,好下饭。

作者:ceo/cfo海归茶馆 发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com









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