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主题: 真是对川菜彻底烦透了

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真是对川菜彻底烦透了

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我还是喜欢吃自己家炒的菜（包括自己炒的）， -- 夏凉 - (15 Byte) 2009-8-05 周三, 22:25 (419 reads)

偶而冒个泡
[博客]

头衔: 海归元勋

头衔: 海归元勋
声望: 院士

加入时间: 2007/10/05
文章: 6790

海归分: 3398418

标题: 如果下馆子，俺选四川菜。因为 (365 reads) 时间: 2009-8-06 周四, 13:04

作者：偶而冒个泡 在行行摄摄发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

在北美大家为了减少炒菜的油烟，一般能蒸，能煮，能用微波炉的就不起油锅。即使起油锅也不会把油温烧得太高，所以一般自己家炒的菜都缺少"锅气"。

下馆子的话，俺选四川菜，就是要享受一下大火急炒的香气和麻辣带来的刺激。 Laughing

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作者：偶而冒个泡 在行行摄摄发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

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真是对川菜彻底烦透了 -- 愚二 - (171 Byte) 2009-8-05 周三, 21:02 (2078 reads)

给你一招， -- happyet - (27 Byte) 2009-8-08 周六, 18:25 (317 reads)

这几天，天天在吃东北菜，今中午还吃蛹。嗨，在家千日好，出门一时难。 -- ceo/cfo - (216 Byte) 2009-8-08 周六, 14:00 (511 reads)

俺们东北菜虽然不以精致著称， -- 今天 - (149 Byte) 2009-8-09 周日, 00:38 (453 reads)

君子之交淡如水不是？我同桌的兄弟都知道，逗着玩的。他们都把不得我不会喝， -- ceo/cfo - (141 Byte) 2009-8-09 周日, 06:12 (343 reads)

。。。。。。。。。。。。。。无语 -- milan1874 - (0 Byte) 2009-8-07 周五, 14:09 (302 reads)

西藏也是川菜遍地。我觉得湖南菜更油而且辣椒更多，需要吃以前在白开水里面涮涮。四川不是有涮涮锅，就这意思。 -- 功夫王 - (0 Byte) 2009-8-06 周四, 14:31 (508 reads)

啥啥啥啥，听着不对啊。涮涮锅是湾湾版火锅，为港台红星所追捧，不属川菜。 -- 偶而冒个泡 - (22 Byte) 2009-8-07 周五, 12:48 (424 reads)

四川的不是涮涮锅，是麻辣烫，好像工艺流程一样。 -- 功夫王 - (0 Byte) 2009-8-08 周六, 13:09 (360 reads)

以前一帮朋友老爱去湖南餐馆，我进去就要两杯水，一杯喝，一杯去辣：） -- china_firefly - (0 Byte) 2009-8-07 周五, 08:27 (404 reads)

二杯？麻烦不？吃相也不雅。一杯冰牛奶就可以既解渴又解辣了。 -- 偶而冒个泡 - (27 Byte) 2009-8-07 周五, 14:35 (359 reads)

这还不简单？！　下次点菜时，明确要求少油。 -- china_firefly - (12 Byte) 2009-8-06 周四, 14:26 (445 reads)

这就好像要求姚明投篮 -- amantroug - (26 Byte) 2009-8-06 周四, 18:53 (445 reads)

这又何难？我经常在餐馆要求少放辣的。 -- china_firefly - (19 Byte) 2009-8-07 周五, 08:20 (313 reads)

做饭可不像吃饭或者说话，动动嘴就可以。你以为人家会随便让你进他们的厨房？底牌都打给你了，还做啥生意？ -- 功夫王 - (0 Byte) 2009-8-06 周四, 14:29 (403 reads)

我以为上海风水好，男人在那里呆上一阵，就自动升级成大厨：） -- china_firefly - (32 Byte) 2009-8-07 周五, 08:22 (343 reads)

Oh, no, it's hurt 。。。 -- 偶而冒个泡 - (118 Byte) 2009-8-06 周四, 11:48 (497 reads)

关键词“时过享午，又冷又湿”，在那种情况下什么都好吃啦！ -- 乐闻德 - (0 Byte) 2009-9-11 周五, 20:57 (280 reads)

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咋了咋了，俺们四川刚刚 -- 芳菲尽 - (52 Byte) 2009-8-05 周三, 22:44 (332 reads)

我还是喜欢吃自己家炒的菜（包括自己炒的）， -- 夏凉 - (15 Byte) 2009-8-05 周三, 22:25 (419 reads)

如果下馆子，俺选四川菜。因为 -- 偶而冒个泡 - (142 Byte) 2009-8-06 周四, 13:04 (365 reads)

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