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主题: 请大家来教老狼学会做几个家常菜

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请大家来教老狼学会做几个家常菜

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请大家来教老狼学会做几个家常菜 -- 狼协 - (824 Byte) 2008-4-01 周二, 15:32 (3198 reads)

AmyAmy

头衔: 海归少校

头衔: 海归少校
声望: 讲师

加入时间: 2006/11/21
文章: 591
来自: US
海归分: 19015

标题: 来几个简单的清淡家常菜： (521 reads) 时间: 2008-4-04 周五, 05:51

作者：AmyAmy 在海归茶馆发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

1。蒸蛋。 2个蛋打好了，加水致70%满于有盖小碗中。锅中水煮沸了，放入小碗加盖蒸，文火7-8分钟。特点：滑嫩。

2。疏菜虾(或肉)汤：水煮沸，放入虾(或肉)，煮沸过2-3分钟，加入时鲜疏菜，煮熟即可。

3。排骨汤：小排，顺条切，水煮沸，过水。再重新放另一锅，加水，盐，糖少许，姜少许，大火烧开，文火炖2小时。(如用高压锅，减少至1/2小时)。吃的时候可往汤里加些疏菜，3-5分钟即可。

4。炖豆腐：黑木耳，香菇4-5朵，放温水泡开，清XI，待用。豆腐切成1寸见方，水煮沸，过水。再重新放另一锅，黑木耳，香菇，豆腐，加水，盐，糖少许，OLIVE OIL 少许，大火烧开，文火炖1小时。

5。紫菜蛋花汤： 2个蛋打好了。锅中水煮沸了，撕些紫菜，到入蛋，加点葱花即可。

6。清蒸鱼：新鲜鱼，1斤左右为好。锅中水煮沸了, 姜少许于盘/碗中，隔水清蒸10-12分钟即可，视口味，蘸调料。

买2-3个定时钟，肯定不会煮糊了。

又：何不找个钟点工？？

作者：AmyAmy 在海归茶馆发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

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我刚绞碎了鱼肉的馅，包鱼肉，猪肉，芹菜混球，回来晒晒 -- BinarySuan - (0 Byte) 2008-4-02 周三, 05:42 (340 reads)

玉体欠安，弃色香味俱全的，取清淡的。清蒸鱼，水蛋，白水浸鸡，白水浸青菜。。。。。 -- 小丫无名 - (11 Byte) 2008-4-02 周三, 01:18 (369 reads)

孝敬狼哥,多职位保姆; -- parislady - (141 Byte) 2008-4-02 周三, 00:11 (460 reads)

(惊喜）这个好，这个好! 谢谢巴黎妹妹！ -- 狼协 - (26 Byte) 2008-4-02 周三, 00:25 (325 reads)

嘿嘿，变相征婚 -- Never say Never - (38 Byte) 2008-4-01 周二, 21:13 (368 reads)

你也太小看老狼了。老狼这号人还用得着“变相”？等迟些咱就公开征 -- 狼协 - (10 Byte) 2008-4-01 周二, 21:41 (331 reads)

老狼笨蛋，想吃什么直接GOOGLE就好了。那用这么费事儿? -- hlp - (67 Byte) 2008-4-01 周二, 19:28 (363 reads)

google 出来一堆垃圾，都不知道哪个好 -- 狼协 - (30 Byte) 2008-4-01 周二, 20:58 (381 reads)

切~~~，啥都不会，还挑拣啥？复杂的你一时学不会啊。 -- hlp - (0 Byte) 2008-4-01 周二, 21:31 (304 reads)

老狼，不跟你贫逗了。给你个真能帮你忙的真家伙。 -- 暗八仙 - (50 Byte) 2008-4-01 周二, 18:16 (460 reads)

卧草，这得要多少骂你呀？ -- 狼协 - (16 Byte) 2008-4-01 周二, 21:00 (297 reads)

老狼，炒鸡蛋总会吧？！ -- 海归草 - (117 Byte) 2008-4-01 周二, 17:47 (370 reads)

你这不行，得讲具体操作方法 -- 狼协 - (60 Byte) 2008-4-01 周二, 18:06 (321 reads)

猩猩惜猩猩，俺作的菜也是难吃，但是可以告诉你一个最简单，但是美味的おふくろ料理 -- 秀才 - (133 Byte) 2008-4-01 周二, 16:42 (434 reads)

这猪肉还得剁碎？ -- 狼协 - (97 Byte) 2008-4-01 周二, 18:00 (409 reads)

Mince的中文不是碎肉末吗？买的时候就是被搅碎的，现在不剁了。过去是要剁的。 -- 秀才 - (50 Byte) 2008-4-01 周二, 18:18 (305 reads)

分批分期地给你发几个。。。 -- 暗八仙 - (52 Byte) 2008-4-01 周二, 16:38 (432 reads)

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今天愚人节？！一次给你一周食谱：体弱康复篇 -- happyet - (517 Byte) 2008-4-01 周二, 21:30 (462 reads)

你这个比较可行 -- 狼协 - (17 Byte) 2008-4-01 周二, 21:44 (384 reads)

你，你，你此话怎解？ -- happyet - (131 Byte) 2008-4-02 周三, 14:55 (362 reads)

笨，英语懂吧？ -- 狼协 - (20 Byte) 2008-4-02 周三, 23:26 (384 reads)

接受指正，确实是笨， -- happyet - (56 Byte) 2008-4-06 周日, 00:09 (345 reads)

7456在深圳.开车去她家蹭饭. -- SeamusGOGOGO - (0 Byte) 2008-4-01 周二, 18:03 (383 reads)

那还不连老狼一起给剁了，包了包子，沾酱油吃了 -- 暗八仙 - (23 Byte) 2008-4-01 周二, 18:09 (370 reads)

不是所有的肉都能上我家案板滴!! -- 7456 - (14 Byte) 2008-4-03 周四, 09:15 (411 reads)

俺听说，狼可全身都是宝。。。 -- SeamusGOGOGO - (0 Byte) 2008-4-03 周四, 10:48 (338 reads)

你捡回去好了，我家不要！ -- 7456 - (29 Byte) 2008-4-03 周四, 14:24 (407 reads)

看谁不顺眼，咱就把他送过去。一箭双雕！ -- SeamusGOGOGO - (0 Byte) 2008-4-03 周四, 14:49 (355 reads)

哈哈！我看蚯蚓不顺眼！:P -- 7456 - (41 Byte) 2008-4-03 周四, 15:23 (382 reads)

咱俩把他抓住，打上镇定剂，我把他嘴敲开，你给他喂蚯蚓，如何？ -- SeamusGOGOGO - (0 Byte) 2008-4-03 周四, 16:40 (401 reads)

谢谢狗狗！ :P -- 7456 - (27 Byte) 2008-4-03 周四, 22:50 (396 reads)

每天都是假期。 -- SeamusGOGOGO - (0 Byte) 2008-4-04 周五, 10:05 (270 reads)

你见过吃狼的羊么?老狼怕羊那是谣传,一只小羊有啥可怕,壮起狼胆把羊打翻,千古偏见彻底推翻! -- SeamusGOGOGO - (0 Byte) 2008-4-01 周二, 18:12 (349 reads)

我说一个 -- spbliss - (123 Byte) 2008-4-01 周二, 16:02 (484 reads)

这个白水煮虾硬是要得！ -- 狼协 - (30 Byte) 2008-4-01 周二, 17:55 (714 reads)

真羡慕。我配菜比较简单 -- 暗八仙 - (66 Byte) 2008-4-01 周二, 16:41 (397 reads)

听上倒挺爽口的…… -- 沙妙 - (7 Byte) 2008-4-01 周二, 16:45 (376 reads)

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老舅小心哦~最新科学研究结果，萝卜吃多了变这样： -- dontbesocute - (97 Byte) 2008-4-01 周二, 16:58 (453 reads)

要是我老哥能吃成这般模样…… -- 沙妙 - (26 Byte) 2008-4-01 周二, 17:17 (311 reads)

我知道好东西要大家分享，所以下次请你们大家一起吃。 -- 暗八仙 - (62 Byte) 2008-4-01 周二, 17:06 (435 reads)

嘿嘿，改好了，快去看~：D -- dontbesocute - (0 Byte) 2008-4-01 周二, 17:07 (339 reads)

嘿嘿。 -- 暗八仙 - (4 Byte) 2008-4-01 周二, 17:17 (295 reads)

老狼发话了啊，阿葱，你只要给图片加上一点文字说明就行了 -- 沙妙 - (19 Byte) 2008-4-01 周二, 15:55 (461 reads)

呵呵 -- wiser56 - (24 Byte) 2008-4-01 周二, 23:45 (293 reads)

你上次贴的菜在哪里？你连买菜都能写文章。最拿手的是什么菜？ -- 秀才 - (49 Byte) 2008-4-01 周二, 16:46 (436 reads)

我最拿手的？我不知道…… -- 沙妙 - (110 Byte) 2008-4-01 周二, 17:24 (387 reads)

俺吃餐馆都吃腻了，据说上海有可以自己做菜的饭店，以后海龟换另一种聚会方式，各自作拿手菜 -- 秀才 - (39 Byte) 2008-4-01 周二, 22:08 (464 reads)

具体由阿葱同学，小泡泡同学处理。。。 -- *精灵闯入人间* - (99 Byte) 2008-4-01 周二, 15:48 (407 reads)

星爷说:只要有爱心,每个人都可以当食神. -- SeamusGOGOGO - (0 Byte) 2008-4-01 周二, 15:58 (275 reads)

对了，以前有个同学贴了个营养学家的演说，我怎么也找不到了，哪位有没有收藏？ -- 狼协 - (27 Byte) 2008-4-01 周二, 15:57 (315 reads)

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