海归论坛 :: 阅读跟帖 - 特意选择在茶馆介绍这道家常菜。其实这个做法的宽容度很大，特别适合你这样

会员列表
收藏夹
论坛帮助

论坛首页 | 排行榜 | 在线私聊 | 专题 | 版规 | 搜索 | RSS | 注册 | 活动日历


主题: 【美食•贴图】无锡菜：简单容易、香甜鲜美的油面筋塞肉

海归论坛首页 -> 海归茶馆焦点讨论 | 精华区 | 嘉宾沙龙 | 白领丽人沙龙

分屏

表形显示

阅读上一个主题 :: 阅读下一个主题

作者

【美食•贴图】无锡菜：简单容易、香甜鲜美的油面筋塞肉

所跟贴

嘿嘿~~，这是我最喜欢吃的东东之一 -- 阿童木 - (26 Byte) 2007-4-08 周日, 00:40 (372 reads)

海归草
[博客]
[个人文集]

警告次数: 1

头衔: 海归中将
声望: 专家
性别: 性别:男

年龄: 55
加入时间: 2006/05/19
文章: 4193
来自: NYC,LA,Chicago,Miami
海归分: 512448

标题: 特意选择在茶馆介绍这道家常菜。其实这个做法的宽容度很大，特别适合你这样 (324 reads) 时间: 2007-4-08 周日, 11:19

作者：海归草 在海归茶馆发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

的大忙人、兼大蓝人的。

俺是实用主义。如果是在风情，那就得选非常小资的东东了，做起来要精雕细作，估计海龟网上愿意做的不多。

不如这个简便家常，买点 ground pork，拿出中国店买来的油面筋，塞肉，加上酱油，很快就烧好了。肉多点少点，酱油多点少点，水多点少点，火多点少点，调料多点少点。。。都没有关系。很多时候，我都甚至减少放油炒的手续。照样好吃。

肉末是方便做菜的好东西。以前常在 Dominick's 买 ground pork，除了油面筋塞肉，还可以做红烧狮子头、肉圆、肉饼子炖蛋、做汤等，甚至懒得切肉丝时可以直接当肉丝去炒菜。

差不多方便的是遍地的 CHINA BUFFET，直接花5/6美圆，装上满满一盒的鸡肉/猪肉/牛肉等；顺路在 Dominick's 买点生菜、水果等，回家电饭褒自己做饭，把菜摆出来，就可以开饭喽。

作者：海归草 在海归茶馆发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

相关主题
【浅记江南】无锡灵山拜大佛 - 恭喜三毛版主上任	生活风情	2009-3-02 周一, 22:52
无锡吃喝玩乐系列：【精彩照片】无锡太湖边上风景最漂亮的一家小型酒店，贼贵！	海归茶馆	2008-5-02 周五, 00:09
美国新闻：【新闻照片】加州大火——着火地图、La Jolla（拉猴了）、F...	海归茶馆	2007-10-24 周三, 07:48
【波儿的波】纽约纽约-简直不知从何说起。。。【多图】	生活风情	2015-7-23 周四, 22:18
【趣文转发】蒋纬国：中国人稍有权便耀武扬威	生活风情	2014-10-26 周日, 03:12
[原创]【子衿点金】5.5午评现货白银、现货黄金操作建议	创业园区	2014-5-05 周一, 15:50
【Summer Time】朦朦雨：俺来个法国香颂《伊莲》Je m’appe...	高山流水	2013-8-25 周日, 08:53
【五月花曲】乐一乐：When you are old 不同国家英语口音字典版	高山流水	2012-5-16 周三, 10:29