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 [原创][风情厨房]秋天的收获 |
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好东西啊！！！ -- I love snoopy - (26 Byte) 2006-9-04 周一, 10:17 (459 reads) |
笨猪塔克
[博客]
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头衔: 海归少将
声望: 专家
加入时间: 2005/06/09
文章: 3629
来自: 猪圈
海归分: 375256
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作者：笨猪塔克 在 海归茶馆 发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com
家蘑不及野菇鲜。
其实俺也不知道怎么做这些蘑菇最合适，不同种类蘑菇有不同做法。 俺也偏向于做汤，至少不干炒，要带汤的，鲜味一滴不剩全进肚子。做蘑菇得配肉，味道更好更浓郁。为了品尝不同蘑菇的感觉，俺一般还是把蘑菇分类做。蘑菇杂在一起的汤应该也很有味道，不过得确认蘑菇都是味道好的。去年做了一次杂菇汤，没想到采的蘑菇里面混进一个虽然无毒但味道不好发苦的，几乎坏了一锅鲜汤。 
作者：笨猪塔克 在 海归茶馆 发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com
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