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我们家的辣椒

heliuqingqing
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头衔: 海归少将
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性别: 性别:女

加入时间: 2005/04/18
文章: 2294
来自: －－
海归分: 269034

标题: 我们家的辣椒 (3181 reads) 时间: 2013-10-07 周一, 14:58

作者：heliuqingqing 在海天文学发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

我们家的辣椒

大哥从哪里弄来了一个植物的根，说是一种辣椒树，结的辣椒很好看，很大颗，是从热带的地方来的，留着每年都会发新芽。怕园子里的温度不够，我们把它移到一个大花盆里，搬到楼上的阳光房。

起初是绿色的一截茎，到春天开始发了一点点绿芽，慢慢长出两片叶子来，叶子有些宽大，被虫噬了几个窟窿眼，软塌塌的风一吹就会断的样子。慢慢长，变成了两三枝，向上伸展开来，成了有模有样的一颗。开花了，和种在园子里的辣椒开的花一样，只是气息浓一点，闻得出辣椒的气息。两天不见有结辣椒的意思，着急，想是需要蜜蜂蝴蝶什么的来授粉才好，把纱窗拉开，也不见蜜蜂飞来，灵机一动，自己亲自动手，用一支毛笔沾沾这朵，再沾沾那朵，不几天，看到小小的辣椒模样从蔫了的花底下凸出来。

花越开愈多，结的果实也越来越多，越来越长大，像灯笼，又像风铃，又像是开的花朵，有模有样了。进入秋天开始变黄，再变红，一颗辣椒树像盛开的花，又是挂满了的灯笼。朋友们都来瞧，有人说叫玫瑰椒，因为长的像玫瑰花，有的说叫风铃椒，有的说是鬼椒，因为形状奇特神秘。管它叫什么呢，我觉得叫玫瑰椒更有意思。再说起来，就说“我们家的辣椒”红了，朋友们就都知道是阳光房那颗辣椒树了，纷纷要讨种子，等明年春来的时候种去。

去乡下农家乐玩，在人家门口竟然也发现了这种辣椒，只是长得没有“我们家的”精神、个大、丰满，我于是自得起来，还是我种的好。像我种的那样，才有花朵和风铃般的款型。仔细把玫瑰椒和其他辣椒比，才发现辣椒家族竟然有那么多种类和形状，全都让人爱不释手。

瞧，最常见常用的这种长条型的，像柳叶，更像羊角，顺吊在辣椒枝干上，淑女般安静，这种辣椒是常用来炒菜，做虎皮青椒的，有香味，也有辣味；那短一些的，像短牛角，要更辣一点；更短那种，肉厚一些的像子弹，也朝下长；那种朝天长的叫冲天椒，算很辣的一种，晒干后一般用它做辣子鸡的调料。还有灯笼椒，皱皮，长方形状，肉肥厚，个大，微辣；还有菜椒，圆锥形，肉肥厚，没有一点辣味，用在炒菜配色，也当蔬菜煮在火锅里吃。最辣的一种是小米辣，一点点小小的辣椒，香味差一些，常常有人把它泡在酱油里，加蒜瓣吃，更多是泡菜的时候加点，很出味。

这些辣椒各有味道，各有形状，有的鲜红，有的橙黄，有的紫色，还有黑色的，有型有款，款型多样，色彩也多样。从前吃辣椒的第一个人，一定要比吃西红柿那个更勇敢。同为辣椒，有那么多品种、形状、色彩、口味，真赖于自然的恩赐，天生我才，各有所用，多好呢？如果千篇一律，千椒一面，这个世界该多乏味呢。

看这些辣椒，越看越美，富足的秋天，没有他们，真是缺少了太多趣味，我们的菜肴缺了辣椒还真难以想象，我们的生活能够没有辣椒么？肯定不能。说来有趣，有天北方的朋友要找一个人去家里做菜，告诉说炒菜不要放辣椒，做菜的人犯愁起来：不要辣椒，可怎么做菜呢？朋友患了胃病，老婆遵医嘱不让他吃辣椒，可是没有用，他说：吃辣椒伤胃，不吃伤心，我还是不伤心吧。

“我们家的辣椒”当然不是只可以看看，一定要吃呢。它的味道甜中带辣，最适合炒云南火腿，剥开，取出籽留给朋友们做种去，切几朵辣椒和火腿一起，加点青椒配色，就是一盘美味，色香味都齐全了。

作者：heliuqingqing 在海天文学发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

上一次由heliuqingqing于2013-10-08 周二, 20:50修改，总共修改了3次

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