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美国吃喝玩乐系列：美国评十大中餐馆（转帖）

安普若
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加入时间: 2004/02/21
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标题: 美国吃喝玩乐系列：美国评十大中餐馆（转帖） (3625 reads) 时间: 2011-1-22 周六, 12:53

作者：安普若 在海归茶馆发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

《中餐通讯》杂志公布全美十大中餐馆排名榜，结果宾州Bryn Mawr市的“阳明轩”居首，而纽约市就有两家上榜，不过纽约市的食评家认为太少，并不合理。

报道援引《纽约邮报》消息指出，纽约市共有超过6000家中餐馆，但只有两家入选《中餐通讯》十大餐馆，分别是位于皇后区法拉盛，排第四的“朵颐食府(Szechuan Gourmet)”，以及位于曼哈顿下东城，排第九的“粥之家(Congee Village)”。

“朵颐食府”的东主拒绝发表评论，而“粥之家”的经理Eddie Yee在接受《纽约邮报》记者访问时，将荣誉归功于顾客，表示是顾客告诉他他们喜欢什么不喜欢什么。他说：“他们是我的老板。”

对于纽约市只有两家上榜，亚洲菜饮食专家桑菲尔德(Ed Schoenfeld)表示不满说：“我们受到冷待……我们纽约市有些很棒的餐馆被遗漏了。”

如果计算百大，则纽约市也是只有3家上榜，除了“朵颐食府”和“粥之家”外，就是排第九十八的，位于西39街的“华阳餐馆(China Sun Asian Cuisine)”。

《中餐通讯》总编辑Betty Xie表示，她的排名是根据多方面作出的，包括媒体评论、读者投票，以及用餐人士所做的一份6页长的独立评估。

《纽约邮报》在曼哈顿华埠访问了一些用餐人士，他们都对《中餐通讯》的名单表示震惊，来自Hackensack的奥普沙说：“纽约市有最好的食物，中餐也不例外。”住在下东城的费洛斯表示同意说：“最好的中餐在这里。”

来自德州的48岁游客塔加特说：“我感到讶异，我甚至未听过Bryn Mawr这个地方。”至于哪里的中餐最好，他却说：“最好的华埠在德州Richardson。”

作者：安普若 在海归茶馆发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

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