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 在美国当赌场发牌员 |
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四天王
头衔: 海归上校
声望: 教授
加入时间: 2010/02/20
文章: 1203
海归分: 66677
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作者：四天王 在 海归酒吧 发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com
美国赌场发牌员
作者: happycalgary
“像我这样，会一点英文，有小孩要照顾，没什么其它选择，才会做发牌员…”站在发牌学校的练习桌前，吴小姐盯着快速旋转的转盘，心中还一边盘算着一旁几笔D注的赔率。虽然语气中透露着无奈，但谈到未来，她却乐观地说“这种工作，不需要太多劳力付出，等到我变成老太太，1个礼拜只做2、3天，可以拿3、4百。身体不舒服，也可以随时可请假。加上退休金，多舒服啊！”
朴克入门牌九吃香
吴小姐，35岁，广东人，从事D场发牌员工作至今一年。刚来美国时，她一边读书，假日兼差打餐馆工。但餐馆工实在太累，她记得每个礼拜天，站一天下来，脚都肿了。当时她在报上看到教授发牌员的广告，回想刚来美国时，亲戚曾带她去大西洋城，印象中的发牌员，穿着制服，漂漂亮亮，轻轻松松。而且后来听说福利好，是外国人的公司，华人不多，退休制度也好，她因此有点心动。
吴小姐认为，在大D场因为没人帮你，所以更要练好本领才能跑。
但由于学费不便宜，又要租房子，学完也不一定有工作，她考虑了很久。有一次去D场玩，捡到1000元，又赢了700元，结果她就拿这些钱报名学发牌。“可以说是D场让我入行的。”她笑着说。
她回忆，培训有两种，一种是在大西洋城当地的的专业学校培训，英文教学，所以必须先测验英文。而且学校要求很严，缺席几次就无法毕业。另一种，是政府工的考试培训学校其中的一项课程。美国人的学校，老师是华人，有针对华人的双语教学。她选择了后者。10多个学生1个班，学生几乎都是华人。英文教材，中文教学。每天都有进度，上完课后，各自练习。课程有早班、晚班可选择，当时她就用不上课的时间去学。
第一门课比较贵，先学D场规矩就要300元。学习如何管理筹码、报数。接着她选择D场需求量最大的21点入门，7个星期的课，每周20小时，学费890 元。从学开牌、洗牌开始，然后学如何报数、买保险。但想进D场，至少要会2种游戏。如果是外国人，学校会建议学轮盘。但中国人，老师则建议，要抢饭碗，应该学中国人擅长的牌九。5周的课程，学费900元。毕业前，她又学了百家乐，也是华人爱玩的游戏，5周600元。
吴小姐记得，当时学牌九的确容易找工作。但每家D场只有1张牌九桌，3、4个人就可以轮。等到她毕业时，又不缺人了。去年因为poker缺人，学校就以此为号召招生，但后来毕业的，还是又慢了一步。
学了3个月，通过学校的测验，2005年6月，她顺利得到毕业证书，接着拿到新泽州政府D场管理委员会（Casino Control Commission）核发的发牌员执照。由于找工作必须有执照，前提是必须有学校证明上满一定的时数，加上需要有牌具、筹码、D桌练习，她认为学发牌，一定要在学校学。
除了执照，及合法工作身份，新泽西州规定，为了保障当地就业机会，在大西洋工作，必须住在大西洋城。所以许多人各显神通，弄一个地址，很多人乾脆就在当地租房子。1个月后，她找到了工作。其中过程包含：先递表，D场会通知面试时间，学校教如何填表。通常都是一群同学，一起到大西洋城，去看有没有贴徵人启事。D场后面有一条街，所有D场的招人单位都在那里。D场要求，有时需要会某种游戏，有时需要相关经验，或至少会多少种游戏。
D场面试，先考英文。学校一般会教如何回答问题。面试人员会先核对申请者的资料，说话速度很快。常见的问题有：愿不愿意上晚班？可以接受站8个小时的工作？然后问为什么要请你？你会哪些游戏？客人骂你，你如何解决？因为竞争激烈，她记得有1班毕业生，不管老的、年轻的，全都不及格。通过了英文考试，才考发牌。
考发牌时，自己选熟悉的游戏，然后直接被带上真实的D桌发牌。大约3、5分钟，过程全部录影。多数人几乎都是第一次上真的D桌发牌，因为紧张，几乎都会出错。她记得，当时考官问她是不是第一次考？她说是。又问：将来D场会派人教一些小游戏，想不想学？她说自己喜欢学习。由于英文对答如流，所以就被录取了。
接着背景调查，包含有无犯罪纪录、验毒。由于背景调查就要2周，到正式开始工作，大约需要4周。都通过了，便可参加公司的职前说明。公司有1个平等委员会，如果被骚扰，可以投诉。一步步进行，很正规，数天的培训，都有底薪，令她印象很深。
跳槽争小费
新手一入行，通常是半职人员，而且多被要求轮夜班。每天的轮班大约是早上8点到下午4点，4点至12点，12点至早上8点。每个小时休息20分钟，8个小时的班，实际只上6小时。没有固定的吃饭时间，只有20分钟自己打发，伙食由D场无限制供应。
半职人员，一般非假日工作1天，周末上班2、3天，一般周末都能做满8个小时。除非台子实在太淡，D场会叫发牌员提早走。在大西洋城，夏天是旺季，每周 4、5天一定有。但在冬天，许多半职人员必须同时在2家D场兼差，才能度过维持生计。因为要照顾家庭，吴小姐每周只做3天。但很多年轻人精力无限，到处兼差。累一点，存钱买房子。在这行，大西洋城每小时4元起薪，康州6元，每年时薪增加2毛5，8块封顶。新手在小D场，每周3至4天，连冬天，平均每个月大约2000元，全职年薪则有4万元以上。
她记得，刚开始的3个月，由于不熟悉公司运作，有时遇到大D注会紧张。不敢出错，还要担心D场会怀疑发牌员偷钱，经理通常不管老手，专盯新手，越紧张就越出错。D场是企业化经营，发牌员输钱没责任。但赔错钱，经理没看到是经理的错。如果被摄像机拍到，D场会发警告信，几次就开除。
入D场半年后就会轮到贵宾房，D注大，小费一给就是1个绿的筹码，就是50元。时薪低，发牌员最看重小费的高低。吴小姐分析，Borgata是目前大西洋城最新的D场，走高档路线，没有巴士团，去的都是有钱人，小费也是目前D城内最高的。周六的小费，平均每小时45至50元，遇到连假，80多元1个小时。相较之下，大众化的百利D场，只有10多块1个小时。
每年3、4月是D场的招工旺季。大D场选人，通常要2至3年的经验。小D场流动率大，常见的留人方式是提供全职，但往往还是留不住人。全职很重要，因为冬天没生意时，仍保障每周40小时的基本时数。通常在小D场，等上1年半，就可以转全职，但也有人等了6、7年。全职有医疗保险、牙医、401K，更重要的是时数。D场的规矩是，客人少了，优先请半职离开，保障全职员工。很多半职人员，工时少，分配到的小费就少。
在小费至上的环境里，因为下家D场很重视发牌员的稳定度，多数新人都是做满1年，掌握了技术就走人。想换D场，学会更多的游戏是不二法门。进入D场后，D场会要求发牌员在3个月内把所有的小游戏学完。总共10几种游戏，D场有免费课程。但需要执照的大游戏，D场不教，发牌员必须自己花钱去学校学。吴小姐最近重回学校，刚学完轮盘，目前她会6种大游戏，连小游戏总共会15种。她表示，这样子不管排班、找工作都容易。
装备齐全，累积了1年的经验，吴小姐刚换了新D场。离开Resort，考进Showboat。因为是中等D场，福利较好，做久了也可以转全职。但大D场也有不同的矛盾，相较于发牌员1天可领3、500元，经理才200元。因为没有人想当经理，气氛不是很好。经理站在后面，老等发牌员出洋相，也不帮忙说话。她认为，因为没人帮你，所以更要练好本领才能跑。
退休后的好工作
怎样才算称职的发牌员？吴小姐认为“让客人把你当朋友。比如客人需要7点以下，你发牌时就先喊小于7，就算结果不是，但他也开心了。客人来就是想开心，他高兴，我也有成就感。当然，英文不能太差。能与客人交流，经理也喜欢。”
因为是服务业，做这行的缺点，也是来自客人。她感慨，每天面对许多坏客人，输钱就骂人，吸烟，对她吐雪茄。动不动就F这个、F那个的，很受气。而且每天熬夜，对自己身体也不好。才做了一年，虽然已经习惯日夜颠倒的生活，但她还是常觉得肝火旺，身体燥热。想轮早班，要申请排队。但她喜欢晚班，因为可以陪女儿。晚上女儿睡觉了，她去上班。回家刚好送她上学，然后睡到下午2、3点。女儿回来，还有2、3个小时与她相处。
此外，也有同行会控制不住自己，沈溺D博。她回忆有一对华人夫妇，两人都是发牌员，后来都不做了。他们说：一天赚100多元，下了班输200多元，还做什么？她建议，避免染上D瘾，要转移注意力，比如家庭生活，或是培养其它嗜好。
至于收获，她承认，做这行没有成就感。发牌员的背景形形色色，很难交朋友。租房间住在新泽西，很闷，一有时间就回纽约，能在家里睡一个晚上都好。
对于有意进入此行的人，她建议，选发牌学校要看规模，以及是否按部就班教学。有些学校教完课就放羊吃草，有些学校比较负责任，毕业后，会辅导找工作，这对新手很重要。
她指出，对这一行，不要期望太高。有些人经不起客人骂，不要只是听别人说，要看清楚这行适不适合自己。此外，不要以为无论如何都可以找到工。做这行，以前多半是4、50岁的人。现在，因为衣厂没工作，年轻的竞争者多了些，D场喜欢用年轻人，40岁入行已是上限。很多年纪大、英文不好的人，很容易被开除。进去后还要继续学，工作不算很累，有时间可以继续学英文。如果只会面试用的英文，就算混进去也会被炒掉。但说实话，多数的经理人都很很好。因为这一行，没有美国人做，都是新移民，苏联、印度、巴基斯坦、越南、中国。大家相互体谅，没人会故意想砸你的饭碗。
至于升迁的机会，她表示，发牌员有许多经理职务的升迁的机会，如Floor manager, Pay boss, Shift manager, Manager。但都是老外，华人机会不多。当经理，语言要好，但钱少，175元1天。经理是全职，每个人都想做全职，所以还是有人做。但女孩子在一起，总会互相比名牌。很多华人的女孩，做几个月就不做了。因为钱少、开销大，赚的钱都拿去买名牌了。还不当发牌员，没责任，拍拍手就下班。“我也不喜欢做管理工作，作经理每天要提早半小时去开会。我只想照顾好家庭，打一份工，趁年轻时多存些钱，不要太伤脑筋，退休后有点福利就好了。”她说。
担心将来转行难？她回答“我就是想一直做下去，所以选择这行，可以一直做到75岁。这种工作，越做越熟手，也不需要太多劳力付出。年纪大了，可以不做全职，退休后当兼职做，可以不纳税。等到我变成老太太，1个礼拜只做2、3天，可以拿3、4百。身体不舒服，随时可请假。加上退休金，多舒服啊！这才是退休后最好的工作。”
选择发牌学校
有意进入发牌员行业，第一步，需要先选择学校。但如何挑选？Premiere Career Center负责人Eva指出：首先要注意学校是否有在政府教育部门注册，以及教师是否有教授科目的执照。其次，是许多人常忽略的，学校的教学器材。D场考发牌，最看重手法。首先看抓筹码，一叠筹码，一抓就是5个，不多也不少。这是基本工，需要用正确重量的筹码练习。还有D桌，比如轮盘，D场规定球一定要在轮盘上转10圈。有些学校只用缩小尺寸的D桌、轮盘练习，不可能学好正宗手法。就像剪头发，拿一个模型练习，但却不是真人的尺寸。
她说明，在D场里，需要执照的游戏有7种，包含：Poker、掷骰子、21点、轮盘、百家乐、牌九、七张。其它还约18种不需执照的小游戏，D场会观察流行趋势，有些老游戏，客源少了，就会换新游戏。要申请发牌员工作，基本需要会3种游戏。21点是必须的，剩下的自选。华人多半就选百家乐、牌九，因为中国人的老师多半也就只会这些。从头到尾只教3种游戏，老师已经与D场脱节，不知道流行何种游戏，如何好找工作？
这3种传统中国人的游戏占D场约10％，只学这3种，工作的机会就只有10％。一般这些D桌被称为Chinatown，因为都是中国人在玩。只学3种，就算换了D场，仍离不开这个圈子。所有人一进去都是半职，会多少游戏，就决定了一周能工作几个小时。没有客人时，桌子一收，这个不会、那个不会，D场不养闲人，只有回家。
她指出，其它的游戏，不是难学，而是多数人很知足，就只想会3种。因此，她常告诉学生，虽然D场有华人市场，但这不是华人世界。在D场里，7种游戏都会的发牌员，大约只有3％。会的游戏越多，工作机会就越多，应该不断进修。然而，很多华人同行，舍不得花钱学新游戏，总想在D场里找人教他，或是站在旁边看别人玩。但别人都是花钱学的，怎么可能认真教你。D场本身培训的意愿也不高，因为很多人学会新游戏就跳槽。因此，最好的办法还是回学校学。她以轮盘为例，自己1个人很难练习，一定要有人当D客陪着玩，才能熟悉各种状况，以及赔率的计算。而且没人指导，也很难改正自己的坏习惯。
政府注册、教师资格、教学设备、游戏种类、中文教学，除此之外，就是辅导找工作。D场招工有淡旺季，每年3、4月开始，一直到7月底。有些学校以低价吸引学生报名，却刻意隐瞒毕业时不是招工季节，造成毕业后无法立即找到工作。因此，报名前必须先经过谘询，确定自己何时开始上课，何时毕业，何时拿到执照，何时找工作，才不会浪费时间。
由于D场发牌员有流动性，发牌学校人员与D场的人际关系也相对重要。好的学校，熟悉D场招人程序。不同季节，招不同的人。知道人流向何处，何时出缺，考哪些项目。此外，提供考试、面试必要的辅导，甚至带学生到现场观摩。如此，才能提高就业率。
相关资讯
发牌员学校一览
华语（纽约）
速成专业D场发牌员培训中心：718-707-9888
亚洲D场训练中心：212-219-8939
英语（新泽西）
Casino Gaming Institute：
https://www.casinogaminginst.com
Professional Dealers School：https://www.pdsonline.biz Casino Careers Institute：https://www.atlantic.edu/conted/cci/index.htm
英语（加州）
Casino Dealer College：www.casinodealercollege.com
Custom Casino Academy：www.customcasinoacademy.com
Jack Black Casino Dealer School：www.jackblackonline.com National Schools：www.Nationalschools.com
North County Dealer School：https://casinodealingschool.com San Diego Dealer School：www.SanDiegoDealerSchool.com The Casino College：www.ideal21.com
West Coast Dealing Academy：www.casinodealingacademy.com
Sycuan School for Slot Technicians：https://slot-techs.com/sycuan/
大西洋D城最受欢迎的14种游戏：（2005年新泽西D场管理委员会统计）
Black Jack（总桌数：550）, Poker (302), Roulette (143), Three Card Poker (114), Craps (101), Minibaccarat (67), Taxas Hold’Em Bonus Poker (45), Pai Gow Poker (44), Let It Ride Poker (41), Spanish 21 (39), Four Card Poker (33), Pai Gow (30), Baccarat (25), Big Six (14)
常见发牌训练时数及学费参考:（资料来源：Casino Gaming Institute）
Baccarat and MiniBaccarat, 80小时, 400元
Blackjack（1）, 120小时, 680元
Blackjack（2）, 80小时, 400元
Craps（1, 2）, 160小时, 800元
Pai Gow Poker（2）, 60小时, 300元
Pai Gow Tiles（2）, 120小时, 500元
Poker（1, 2）, 100小时, 500元
Roulette (2), 100小时, 475元
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 在美国当赌场发牌员 -- 四天王 - (6995 Byte) 2010-4-29 周四, 01:06 (4238 reads)
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