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[zz]强大的社会学家回答法国民调问题

四大寇
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头衔: 海归准将
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标题: [zz]强大的社会学家回答法国民调问题 (1450 reads) 时间: 2009-9-01 周二, 23:08

作者：四大寇 在海归商务发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

背景介绍：这是我在实习中做的一个项目，调查者为法国某咨询公司，执行人是我，被访问者是中国某著名社会学家，中国人民大学的一位教授。

我和我所在的实习公司本意是要寻找“中国人的价值观”，其中侧重于关于中国饮食文化方面的。问题是我编写的，问题的来源于我采访的几个专门研究中国问题的法国哲学家和社会学家。其实我们的宗旨，本来是想要向外国人非常简单浅显地介绍一下中国人的价值观，比如注重家庭观念等。没想到，这位社会学家的回答如下……大家自己看贴吧。

黑字部分是我问的问题，或者是我为引出他话而出的话头，（蓝色部分是他的回答）。

他说的其实非常一针见血，很到位……但如果我敢把这个采访原句翻译给我的公司，我的工作一定要丢掉的……呵呵。不说了，大家请看贴吧：

首先一定要告诉法国人，中国人的概念是错误的，这是一个非常错误的感念，不要使用中国人这个概念。中国人至少分三种，穷人，中等，富人。你必须问是中国城里人还是乡下人，是中国富人，穷人，还是中等人，大不一样，甚至是背道而驰，完全相反。
中国不是一个国家，中国就是一个世界。

一. 当今中国人的价值观都有哪些？（例如，追求和谐，重视家庭……等）请列举。
中国人的价值观，这个话题需要调查，我也没有调查过，因为中国人是13亿还有56个民族，你用中国人的价值观来概括，肯定是不行的，因为其实“中国人的价值观”这个概念是错误的，我对这个问题没有办法回答。

１，男女平等（虽然并不来自中国传统，但自从毛泽东时期男女开始都投入工作。如今中国相当于男性83％的女性在工作，这个数字在联合国的统计里面，算是排名非常前面的，超过了许多发达国家）
回答：这个价值观是官方的说法，其实是不平等的，就拿政治权力而言，中国的权力核心是中共政治局，政治局委员一共25人，只有1个女的，中共中央政治局常委9人，没有一个是女的。

２，中国人更“为别人而活”，就是说中国人更看重自己的名誉，社会地位，更看重来自别人包括整个社会的认同，”实现自己的价值“对中国人来说，很多时候都是实现社会价值。
回答：这是错误的，中国有句古话，“人不为己天诛地灭”，中国人现在是抬头向前看，低头向钱看。现在的中国更看重自己的利益。

３，关于对奢侈品的追求，这是一个比较新的价值观。中国人喜欢奢侈品是出自什么目的？大多是为了显示社会地位，还是为了奢侈品的内在价值，满足个人的喜好？
回答：这也是错误的，中国的某些富人，或是富二代（就是这些富人的下一代），这些人喜欢奢侈品，这和中国人没有一点关系，中国到去年有9亿农民，一年的平均均收入是700美元。这些人怎么可能喜欢名牌？

４，个人的表达：从以前的”集体主义“，过度到现在更多的个人主义，比如现在的年轻人更”自私“，更愿意在论坛里表达自己的观点，等等。这主要是年轻一代人的特点，所以在社会学家的问卷当中我有闻到关于八零后的特点，你可以从这里面去寻找。
回答：以前也愿意表达，其实以前表达的更尖锐，比如当年中国抓了很多右派，其实现在的年轻人表达的水平还不如当年的右派。
中国没有一个统一的价值观，中国人分层，按照财富，权力，声望，分为底层，中层，上层，中国还有一个特色叫做城乡二元社会，比如你撞死一个城里人，可能赔偿20万，撞死一个乡里人，赔偿2万，同命不同价，所以中国人的概念是从头到尾都是错的，连生命的价格都是不同的，怎么可能有个统一的价值观。
如果是城里人来说，就三种文化，西化，动不动说英文，一种是传统文化，就是儒家，还有一种是共党文化。

二. 还有一个是中国当下的社会状态，包括社会问题
四荒八无，荒唐，荒诞，荒谬，荒芜，有钱人无知无能，无情无义，无道无德，无耻无赖。
用鲁迅的话恨之越深，爱之越切，这是中国人的优点，能够给外国人说我们中国的阴暗面和缺点，这是一种阳光的心态。阳光的心态就是君子坦荡荡。我们在中国要看自己的缺点，去法国要看法国的优点。

三.您认为“吃”在中国人的生活中扮演什么样的角色？中国饮食和中国文化具有什么样的一种关系？为什么？
中国有句古话“食色性也”，食欲，性欲是两大源欲。
我觉得是整体与部分的关系，中国饮食是中国文化的一个部分。
我第一反应是中国历史上经常挨饿，吃饱了撑着，就是你吃饱了还不满足吗，中国人的意思就是你吃饱了还干别的事情干嘛，这是因为中国历来饥荒，所以中国的饮食首先是温饱，民以食为天，就是说不饿死，能够维持生命权，生存权，发展权的最最关键的基础权力就是吃，就是吃饱。

四. 您觉得中国的饮食以及饮食文化在最近五到十年内发生了哪些变化？
其实还是民以食为天，但中国由于两极分化，一部分富人的钱来得太容易，一夜暴富，这些人就叫做穷奢极欲，叫暴殄天物，什么都吃，野生动物，最近报纸上又报道，一次缴获了几百个熊掌。
中国人的贫困线是3.28元，一天的消费能力低于这个水平的还有5000万人，国际上的贫困线是一天2美元，大约是13.27人民币，如果按这个标准中国有穷人10个亿。
而情人节，中国富人最贵的一顿饭吃了99999元。这就是中国，中国差别太大。不是外国人能想象的。
有句名言，“中国不是一个国家，中国就是一个世界。”

五. 当今的中国，随着社会变化，家庭中的角色也在产生变化。在中国，一般都是家庭中的哪个成员在做饭？（男性？女性？）为什么？
有钱人根本不做饭，大年三十（中国最重要的节日）本身是在家里做饭的，这是中国人的传统，但有钱人根本不在家里吃饭。现在的中国倒退到什么程度，为什么是无情无义，大年三十为什么那些厨师和服务员不放假呢，就因为这些富人连大年三十也不在家做饭。中国政府居然不禁止这件事，中国就应该颁布一个法令，大年三十不允许任何饭馆开门。
普通的居民还是女性做饭多，中国到今天还是个男权社会。所以妇女做饭对于一般的人跟以前还是一样。
就算是男性做饭，那也是个别的。比如天津男的做饭多，他们就喜欢做饭，你不能用那些那些来代替中国人。

六. 您认为是否存在一种口味，叫做“中国人的口味”
这个概念也是绝对错误的，中国的饮食口味大不一样，没有什么中国人的口味，这和法国不同。

七. .从社会学的角度来看，中国人追求怎样的一种乐趣/情趣？反映在饮食上呢？
大不一样，广大的劳动人民就是为了填饱肚子，举例我们有2亿农民工，这是法国人口的3倍，这些人每天吃饭的目的就是填饱肚子，没有什么乐趣和情趣

八.您认为，是谁引导着大众的饮食消费观念？在饮食方面的选择上媒体的导向作用大吗？
没有人引导，其实就是富人是穷人的榜样，中国有10个亿的人基本不看报纸，对城市里的人才有点影响，而且影响不大，吃饭是自己人的事情，哪管别人。

9.您如何定义中国的“new generation ”？从哪个年龄层到哪个年龄层？
80后，以文化大革命结束为一个划分点。80后到现在其实是一代没有什么本质区别，都是建设祖国的一代。

这样的年轻一代消费者具有什么样的消费特点？

城市里的80后最大的特点是独生子女，有一亿独生子女，没有手足之情，只考虑自己，所以他消费，饮食都只考虑自己，他不可能考虑别人，因为从小没人需要去考虑关心。

反映在饮食上，会表现出来怎样的特征？
随心所欲，这是个体决定的，小时候的影响，小时侯的习惯，爱好其实是随机的，小时候让他们吃什么，长大后就最爱吃什么。中国大约有百分之三十超重。

十. 中国的食品安全问题：都有哪些问题？为什么会产生这样的问题？这些食品安全问题未来会有怎样的发展？从百姓的角度和社会的角度两个方面来看，我们可以做些什么来解决这些问题？
中国食品安全是大问题，特别是这回的奶粉问题。这些食品的安全问题很难解决，从百姓和社会是无法解决的。

十一. 您觉得在未来十年内，中国将会流行怎样的饮食？哪些食物/菜系/烹调方式/饭店/饮食习惯将会成为新的趋势？为什么？
饮食越来越不安全。往饮食添加各种防腐剂什么的，去年一共生产了130万吨农药。中国以后的食品越来越不安全，有钱的买进口的，农民吃自己种的，最惨的就是城里人。

作者：四大寇 在海归商务发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

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