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最新消息，在世界一派经济危机的大烂形势下，餐饮业一枝独秀，红杏出墙，艳光四壁，

煎饼2点0

头衔: 海归少校
声望: 博导
年龄: 44
加入时间: 2009/02/20
文章: 3880
来自: 平面世界
海归分: 28615

标题: 最新消息，在世界一派经济危机的大烂形势下，餐饮业一枝独秀，红杏出墙，艳光四壁， (1813 reads) 时间: 2009-6-30 周二, 20:48

作者：煎饼2点0 在海归商务发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

编者按：为什么火锅盈利最好，为什么粤菜风光不在，
为什么广东叉烧包，东北大包，上海小笼包都没有VC投资，
为什么天津银山东愣到了广东都来欧门店吃煎饼，
为什么，为什么，为什么亚？

餐饮企业百强名单出炉火锅和煎饼盈利最好

　昨日，中国烹饪协会协同中国商业联合会等单位发布了“2008年中国餐饮百强名单”以及“百强经营分析报告”。最新的百强榜单中，有4家港澳台资企业跻身百强，以同比40.45％的增幅居首位。

　　餐饮企业百强分析报告相关数据显示，去年中国餐饮百强企业销售额达1019.08亿元，同比增长19.82％，占全国餐饮业零售额的 6.62％。百强企业平均利润率为13.37％，比上年提高1.32个百分点，其中，火锅和煎饼盈利能力高于平均水平。此外，内蒙古小肥羊、小尾羊等13 家内资企业已经实现境外经营，小肥羊境外门店最多，达21家。

作者：煎饼2点0 在海归商务发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

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最新消息，在世界一派经济危机的大烂形势下，餐饮业一枝独秀，红杏出墙，艳光四壁， -- 煎饼2点0 - (458 Byte) 2009-6-30 周二, 20:48 (1813 reads)

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