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主题: [原创]用具：筷子

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[原创]用具：筷子

老涛
[博客]
[个人文集]

头衔: 海归少校
声望: 讲师
性别: 性别:男

加入时间: 2007/04/11
文章: 82
来自: yun nan
海归分: 26141

标题: [原创]用具：筷子 (1357 reads) 时间: 2009-3-31 周二, 11:24

作者：老涛在海天文学发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

用具：筷子

小时候还可以在塘子里和小河里钓到鱼，野的，无人喂养，性机警。要它们上钩，不是一件很容易的事。越不容易越有意思，所以一到星期天、放暑假就去钓鱼。钓鱼要自带中饭，就是我妈准备的咸菜和白饭，肉是没有的；装在铝饭盒里，在河边吃，喝的就是河里的水。其中一次，忘了把勺放进去，吃饭时才发现；四处有低矮的树和灌木，折断一根不知名的枝子，连着树皮，就是一双筷子了，饭里有树枝的香气。

中国人选择把两根细细的实心管状物作为进食的主要工具，实在有自讨苦吃的意思，因为对筷子的掌握，绝非一日之功，也决不可能一蹴而就。可中国人偏偏就是喜欢这种自讨苦吃，繁琐和不方便本来就是中华文化当中十分重要的一个部分，规章，程序，或者叫做繁文缛节，这些仪式化的东西绝对不能缺少，虽然它们最容易让人疲倦和厌烦，但也特别容易使人在不知不觉中就范。仪式可以制造神秘、阴森、恐惧，可以控制思想。世间许多仪式的用意原来在此。筷子当然没有这么夸张，但也有一套约定俗成的礼仪。比如，吃饭的时候，如果有长辈，长辈不举箸，晚辈是不能动筷的；筷子不能放在碗边敲打，那是乞丐的行为；筷子不能伸向远离自己的那个方向，那表示贪婪；筷子不能在菜盘里翻找拨弄，那是缺乏教养的表现。就连怎样拿筷子才叫标准，也有一定之规。我跟朋友开玩笑说，要知道一个人有没有教养，看他（她）拿筷子、使筷子的姿态就能知一二：筷子拿得标准、使得洒脱，必出人品方正之家，筷子拿得别扭、使得费劲，家教一定不够；若看见一个人旁若无人，筷子在自己喜欢吃的盘子里上下翻飞，则此公或此女必属不可交之辈，不仅缺乏教育，而且罔顾他人。朋友问，那你呢？我说，像我这样筷子使得不三不四，就只好做个不三不四之人啦。

我父亲讲过一个故事：以前他有个同事下乡“三同”，吃饭的时候，女主人每刨一口饭，都要将筷子在桌子边上轻敲两下，我爸的同事不明就里，以为是当地风俗，也跟着敲这么两下；时间长了，习惯了，回城以后也这样。有一次跟另一个也曾经在那个地方“三同”过的同事吃饭，如法炮制，同事见状大笑，告诉他，人家敲筷子是因为吃杂粮混合饭，饭粒粘，粘在筷子上甩不才那样的，你现在吃的是大米，敲个啥子？

如果有一天你看见一个美女的筷子上粘着菜屑，可千万别忙着下没有教养的结论-----其实按照礼仪，筷子是拿来将食物过渡到口腔里的，筷子不与口腔接触方是正道，真正的名媛，舌头不跟筷头亲密接触。

作者：老涛在海天文学发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

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