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主题: 上海吃喝玩乐系列：【精彩照片】小资的瑞士奶酪火锅和吃瑞士火锅的小资MM

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上海吃喝玩乐系列：【精彩照片】小资的瑞士奶酪火锅和吃瑞士火锅的小资MM

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上海吃喝玩乐系列：【精彩照片】小资的瑞士奶酪火锅和吃瑞士火锅的小资MM -- 安普若 - (2558 Byte) 2004-4-11 周日, 14:50 (6539 reads)

parislady
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警告次数: 2

声望: 专家

加入时间: 2004/02/20
文章: 3600
来自: 梦开始和结束的地方
海归分: 15

标题: 回安校关于Cheese Fondue一问, (633 reads) 时间: 2004-4-11 周日, 16:09

作者：parislady 在海归茶馆发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

如你所述,Fondue是源于动词fondre(融化,使融化)的一个阴性名词,中文就译为火锅,法系菜里有Fondue fromage就是奶酪火锅和fondue bourguignonne一种牛肉丁火锅,巴黎中餐馆里的四川火锅肥牛火锅分别称为Fondue sichuannaise和fondue de boeuf.

关于发音,我有些儿难了,你就试着念" 风---笛余",后面俩字连读,重音.

还有一种奶酪为主的菜,校长吃过吗,比FONDUE好吃,叫raclette,就是围着一个火盆一样的东西,把奶酪烤化,浇在煮熟的土豆和火腿肉片上吃,也源于瑞士山区,都是那时高热量抗寒的.

作者：parislady 在海归茶馆发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

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上海吃喝玩乐系列：【精彩照片】小资的瑞士奶酪火锅和吃瑞士火锅的小资MM -- 安普若 - (2558 Byte) 2004-4-11 周日, 14:50 (6539 reads)

进贤路卖D版光盘的地方。 -- 安普若 - (0 Byte) 2008-9-08 周一, 22:13 (197 reads)

FONDUE 的吃法和咱们的火锅吃法相似，看来在中国可能不会有什么市场 -- wanderer - (157 Byte) 2004-4-12 周一, 00:26 (887 reads)

这个冰祺淋火锅好象你以前贴过，可惜我ON DIET，不能吃ICE CREAM。否则一定去尝尝 -- 安普若 - (0 Byte) 2004-4-12 周一, 01:43 (432 reads)

“避谷” DIET 也不能碰冰祺淋？不是除了碳水化合物之类的其它什么都可以吃吗？ -- wanderer - (0 Byte) 2004-4-12 周一, 02:33 (386 reads)

第一、牛奶里有Carbo；第二、不能吃甜的。所以ICE CREAM就被打入冷宫了。 -- 安普若 - (0 Byte) 2004-4-12 周一, 02:42 (340 reads)

东西不错，人怎么回事？ -- Hillside - (67 Byte) 2004-4-11 周日, 18:45 (666 reads)

你还真说对了，都是国际二道贩子。你以为是精英呢？要是精英，也是 -- 安普若 - (67 Byte) 2004-4-12 周一, 01:28 (578 reads)

哦，没说完， -- Hillside - (17 Byte) 2004-4-11 周日, 18:52 (410 reads)

这里有些说不通 -- 大红花 - (151 Byte) 2004-4-11 周日, 16:28 (597 reads)

照片里没有我啊。我在拍照片啊。 -- 安普若 - (86 Byte) 2004-4-11 周日, 16:34 (551 reads)

你就不能露一小脸,好让人民群众在思念你的 -- 大红花 - (75 Byte) 2004-4-11 周日, 18:36 (507 reads)

凭这句讲话方式,我就认得红花!! -- parislady - (0 Byte) 2004-4-11 周日, 21:21 (352 reads)

坏了坏了,一人一个版本,我要得精神分裂了. -- 大红花 - (0 Byte) 2004-4-12 周一, 06:44 (308 reads)

回安校关于Cheese Fondue一问, -- parislady - (291 Byte) 2004-4-11 周日, 16:09 (633 reads)

我在里看到了。还没吃过，国内好象没有。我只能在美国找个瑞士餐馆尝尝了。 -- 安普若 - (80 Byte) 2004-4-11 周日, 16:26 (571 reads)

那个PLMM看不清。。是不是被马赛克了？ -- falefala - (0 Byte) 2004-4-11 周日, 15:32 (370 reads)

艺术照，艺术照，油画效果，油画效果。。。。 -- 安普若 - (0 Byte) 2004-4-11 周日, 15:35 (341 reads)

喜欢看这些东东，：））还是给飞拉飞拉回答怎么拉到VC。 -- 翠花 - (0 Byte) 2004-4-11 周日, 15:04 (434 reads)

事情是这样的。关于VC，在海归网以前的网站上有许多，可能是中文网上信息最多的。 -- 安普若 - (87 Byte) 2004-4-11 周日, 15:18 (592 reads)

:))) -- 翠花 - (0 Byte) 2004-4-11 周日, 15:20 (286 reads)

花花是小资！有没有晋级到BOBO一族？ -- falefala - (22 Byte) 2004-4-11 周日, 15:09 (503 reads)

花花不是小资。 -- 翠花 - (0 Byte) 2004-4-11 周日, 15:14 (286 reads)

是的。西西 -- 翠花 - (0 Byte) 2004-4-11 周日, 15:12 (333 reads)

那你喜欢那个LADY？ -- falefala - (0 Byte) 2004-4-11 周日, 15:13 (354 reads)

Carrie -- 翠花 - (0 Byte) 2004-4-11 周日, 15:19 (342 reads)

送你CARRIE的名言 -- falefala - (105 Byte) 2004-4-11 周日, 15:24 (429 reads)

哈哈，知道精华所在。 -- 翠花 - (0 Byte) 2004-4-11 周日, 15:30 (323 reads)

9494，反正你也不想嫁出去 -- falefala - (0 Byte) 2004-4-11 周日, 15:33 (315 reads)

终于找到党组织。（划，擦一把鼻涕，害羞说：安少，俺是个小资。） -- 翠花 - (0 Byte) 2004-4-11 周日, 15:42 (273 reads)

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