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 ［波儿的波］吃顿饭还真难－我为啥想开餐馆。。。［多图］ |
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鱼二鱼二！最新一个装修潮流是。。。 -- 波儿 - (60 Byte) 2013-7-11 周四, 18:59 (530 reads) |
愚二
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头衔: 海归少校
声望: 院士
性别: 
加入时间: 2004/05/19
文章: 3927
海归分: 18933
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作者：愚二 在 生活风情 发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com
如果我喜欢吃猪蹄膀，那是不是得自己建个养猪场养猪啊。
说回装修风格。
我估计这家餐厅的concept是organic这一类的风格。
原材料必须是organic的。
而且，烹饪也采用尽量简单的方式，但必须在调料上下功夫，这样才能把原材料的新鲜风味给显现出来。
嗯，这说的不就是日式料理的风格嘛。日本菜是我最喜欢吃的菜。
所以，这个餐厅在装修上，也肯定要用raw material。
比如说，桌子用原木色的，椅子用最原始的铁管，灯像你所说的用裸露的灯管。
配色则采用了最简单的黑白色系。
不过，所谓的裸露灯管看似简单，其实不简单。
这玩意儿漂亮的很贵的。
我见过很漂亮的，粗一看感觉很原始，但认真观察就会发现它像艺术品一样。
两年前有个上海的啤酒吧已经在用这种灯了。老外开的。
当时我第一次看到这种灯，很惊讶，大开眼界。
牛x的设计师，应该是先确定一个concept，然后，所有的设计都是从如何表达这个concept出发。整体是协调统一的。
蹩脚的设计师只会东抄一点西抄一点。最后四不像。
不是在讽刺你take note哈。嘿嘿。
毕竟，观察别人如何处理细节是一种非常有效的学习方式。
关于你这个餐厅，上海有个比较类似的，叫green safe。
台湾人开的，他们有自己的有机农场，所以原料有保证。
不过，他们以salad和面包为主打，没有太多菜式。
东西做得很好吃。尤其面包太棒了!
位置嘛，在东平路。相当于你的房子所在的区域。
作者：愚二 在 生活风情 发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com
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